Turmeric Tea まい茶で健康な毎日を
まい茶 糸状菌発酵ウコン茶
原料のウコンは沖縄産100% 無農薬栽培!
- 醗酵している
- 糸状菌醗酵であり乳酸菌醗酵ではない
- 醗酵時間が約10倍と長い
- 水溶性特許取得
まい茶とは?
こだわりの糸状菌32種類で醗酵
紅麹は麹の中でも唯一の漢方薬
特徴
製造工程 Manufacturing engineering
【醗酵から検品・梱包の流れ】
糸状菌発酵ウコン茶の製造は大きく分けて次の工程で製造されています。
培養→乾燥→焙煎→粉砕→混合→ティーパック化